Вийде навіть у початківця: рецепт смородинового кексу

М’який, вологий, дуже ароматний, у міру солодкий кекс з червоною смородиною є надзвичайно смачною випічкою до літнього чаювання, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне – 150 г
• Цукор – 100 г
• Масло вершкове – 100 г
• Яйця курячі – 3 шт.
• Розпушувач – 12 г
• Цукор ванільний – 10 г
• Червоні порічки – 120 г
• Олія соняшникова – 20 г
• Цукрова пудра – 20 г

Читайте також: Простий кекс з чорницями до чаю: улюблений рецепт багатьох

Спосіб приготування:

1. М‘яке масло змішайте з цукром і яйцями та збийте міксером. Борошно просійте з розпушувачем, додайте у яєчно-масляну масу та перемішайте.

2. Смородину переберіть, помийте, обсушіть та додайте у тісто і акуратно перемішайте.

3. Форму для кексу змастіть олією, викладіть у неї тісто. Випікайте 50 хвилин при температурі 180°C.