Смачний жульєн на сковороді: простий та швидкий рецепт

Якщо не вистачає часу приготувати жульєни порційно, є рецепт від досвідчених господинь, де ця страва готується легко та просто на сковорідці. Виходить швидко та неймовірно смачно. Читайте у подробицях, як приготувати цей найсмачніший жульєн. Приготуйте та посмакуйте, пише prostoway.

Інгредієнти:

• 350 г курячого філе
• 350 г печериць
• 3-4 ст. л. олії
• 1 середня цибулина
• 1 ч. л. борошна
• 150-200 г сиру
• сіль, перець до смаку

Читайте також: Які бувають дріжджі і в чому різниця між ними

Приготування

Печериці помийте, чистити не обов’язково. Наріжте їх кубиками й обсмажте до золотистого кольору на сковорідці з невеликою кількістю олії. Наріжте філе кубиками або смужками й також обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору.

Додайте на сковорідку дрібно нарізану цибулю й смажте ще декілька хвилин. Покладіть обсмажені печериці й перемішайте все на сковорідці. Додайте борошно, пасеруйте ще 2-3 хвилини потім покладіть сметану, влийте вершки, посоліть та поперчіть.

Читайте також: Чай не можна заливати окропом: якою має бути вода насправді

Перемішайте все разом, накрийте кришкою й тушкуйте 3-4 хвилини на маленькому вогні. Після цього засипте зверху сиром, натертим на крупну тертку, накрийте кришкою й потримайте ще 2-3 хвилини на маленькому вогні. Страва готова. Подавайте до столу та смакуйте!