“Швидка аджика” без консервування: рецепт, який потребує всього 10 хвилин

Аджика – це улюблена приправа багатьох українців. Вона чудово підходить до м’яса, риби, овочів та навіть рису. Але приготування традиційної аджики займає багато часу, адже її потрібно консервувати.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Пропонуємо вам рецепт швидкої аджики, яка не потребує консервування. Вона готується всього за 10 хвилин, а зберігається в холодильнику до 2 тижнів, пише UAportal.

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів
• 2 склянки перекрученого болгарського перцю
• 1 склянка перекрученого червоного болгарського перцю
• 100 г часнику
• 50 г чорного перцю горошком
• 50 г лаврового листа
• Відео дня
• Play Video
• 50 г солі
• 50 г цукру
• 20 мл оцту

Читайте також: Апетитна аджика: простий рецепт неймовірної закуски

Приготування:

• Помідори помийте та наріжте на шматочки, перекрутіть на м’ясорубці. Те ж саме проробіть із перцем. Перекладіть овочі в каструлю, додайте перець горошком, подрібнений часник, лавровий лист, сіль, цукор та оцет.

• Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 10 хвилин. Гарячу аджику перекладіть у банки та поставте остигати. Потім накрийте банки капроновими кришками й поставте в холодильник.

Швидка аджика готова. Вона чудово підходить до будь-яких страв. Смачного!