Рецепт ніжного суфле з червоної порічки, яке тане у роті

Суфле – це вишуканий та ароматний десерт, який поєднує в собі легку текстуру та неймовірний смак. Стане чудовим закінченням обіду чи вечері, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Червоні порічки – 200 г
• Яйця курячі – 4 шт.
• Сир кисломолочний – 250 г
• Цукор – 80 г
• Цукор ванільний – 10 г
• Борошно пшеничне – 30 г.
• Крохмаль – 30 г
• Олія соняшникова – 20 г

Читайте також: Легке сирне суфле з шоколадом та кавою: ідеально для солодкого сніданку

Спосіб приготування:

1. Смородину обірвіть з гілочок, помийте та висушіть.

2. Жовтки відділіть від білків та розітріть з кисломолочним сиром, половиною цукру і ванільним цукром. Додайте борошно і крохмаль.

3. Решту цукру додайте до білків та збийте у піну і додайте до сирної маси. Вкиньте смородину і ще раз перемішайте.

4. Розкладіть масу у формочки, змащені олією, та поставте на деко з гарячою води. Випікайте 20 хвилин при температурі 180°C.