Імбирні пряники у багатьох людей є улюбленим десертом. Такі ласощі готуються нескладно – впораються навіть новачки в кулінарії. А результат порадує всю сім’ю, пише уніан.
Пропонуємо приготувати ніжні пряники на сметані, які довго не черствіють. Мед і спеції урізноманітнюють смак, а лимонна глазур доповнить десерт.
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м’яким. Якщо мед густий, то розтопіть його на водяній бані. Одне яйце розділіть на жовток і білок.
Усі сухі спеції та розпушувач змішайте з приблизно 100 г борошна. Решту борошна окремо просійте через сито, щоб готові медові пряники були м’якими та пишними.
Читайте також: Як приготувати солодкі булочки: простий рецепт
Яйце і жовток збийте до однорідності з сіллю, цукром, сметаною і медом. Потім додайте м’яке вершкове масло і лимонну цедру, ще раз перемішайте. У яєчну суміш вмішайте прянощі з борошном, а також порціями всипайте просіяне борошно. Замісіть руками тісто, яке має бути м’яким, однорідним і майже не липнути до рук.
Тісто загорніть у плівку і викладіть у холодильник на 30 хвилин.
Охолоджене тісто розкачайте в тонке коло на присипаному борошном столі. Виріжте з тіста круглі пряники і викладіть на деко з пергаментом. Враховуйте, що під час випікання пряники злегка піднімуться.
Випікайте пряники на сметані та вершковому маслі 20-25 хвилин. Готові вироби повністю остудіть.
Глазур для пряників готується так: збийте яєчний білок із цукровою пудрою на мінімальній швидкості блендера. Поступово вливайте лимонний сік, продовжуючи збивати суміш. Готовою глазур’ю покрийте пряники та залиште застигати.
Найчастіше, період, коли летить тополиний пух, починається у квітні-травні, якщо весна спекотна, а якщо ні,…
Немає нічого кращого, ніж приготувати роли з рисовим папером. Це просто, смачно та легко. На…
Зазвичай парфуми створюють щонайменше з 10 інгредієнтів, що розкриваються в різний час і роблять аромат…
Вибираючи красиві рослини для прикраси ділянки, необхідно враховувати їхню потенційну шкідливість. Деякі чагарники і рослини,…
Костопільський районний суд визнав капітана однієї з військових частин винним у недбалому ставленні до служби.…
На північному заході Ірану сталася аварія з гелікоптером, який перевозив президента країни Ібрагіма Раїсі. Вертоліт…