Облизуватимете тарілку: як зробити найситніший соус для макаронів

Макарони завжди знаходяться в прихильності багатьох, але, можливо, вам вже наскучив класичний рецепт з фаршем. Щоб змінити рутину і створити новий, апетитний варіант, спробуйте приготувати макарони з м’ясною підливою – ваші близькі оближуть пальці, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Пропонуємо вам неймовірно смачний рецепт з яловичиною, хоча це м’ясо можна замінити на інший вид, якщо бажаєте. Варто зазначити, що час приготування, калорійність і смак блюда можуть змінитися в залежності від обраного м’яса.

Якщо бажаєте ще більшого насолодження, можна перед подачею посипати страву твердим сиром.

М’ясна підлива до макаронів для 4 порцій

Інгредієнти:

• Яловичина – 600 г;
• Гаряча вода – 600 г;
• Борошно – 15 г;
• Жовта ріпчаста цибуля – 1 шт.;
• Часник (зубчики) – 2 шт.;
• Лавровий лист – 1 шт.;
• Рослинна олія – 2 ст. ложки;
• Паприка – 1 ст. ложка;
• Цукор, сіль, чорний перець – за вашим смаком;

Читайте також: Як приготувати макарони у молочному соусі на сковороді: швидка та ситна страва

Приготування:

• Промийте м’ясо, після чого обсушіть його паперовими рушниками і наріжте на невеликі шматочки;
• Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте в сковороді з рослинною олією протягом 3-4 хвилин, постійно помішуючи;
• Додайте нарізану яловичину до цибулі та продовжуйте обсмажувати ще 7 хвилин, поки кожен шматочок м’яса не змінить колір;
• Перекладіть в сковороду часник, який ви перед цим пропустили через прес, додайте спеції і все перемішайте, продовжуючи смажити ще 1 хвилину. Додайте борошно і перемішайте знову;
• Влийте у сковороду гарячу воду так, щоб м’ясо повністю було покрите. Додайте цукор та лавровий лист. Тушкуйте страву під кришкою протягом 1 години.