Незвичний рецепт окрошки з копченим лососем

Окрошка – найкраща перша страва на літо, а її варіацій є велика кількість. Якщо ви ще не куштували рибну окрошку – радимо спробувати, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Лосось копчений – 300 г
• Квас – 1.5 л
• Картопля – 4 шт.
• Яйця курячі – 4 шт.
• Огірок – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Зелена цибуля – 50 г
• Кріп, пучок – 1 шт.
• Корінь хрону – 2 ч. л.
• Сметана – 200 г
• Сіль – за смаком

Читайте також: Літній хіт: освіжаюча окрошка на кефірі

Спосіб приготування:

1. Почистіть відварені картоплю та яйця.
2. Наріжте їх дрібними кубиками. Також почистіть огірки та цибулю.
3. Підкопчений лосось наріжте невеликими шматочками.
4. Помийте та поріжте цибулю і кріп.
5. Змішайте сметану і хрін.
6. Змішайте всі складові та додайте сіль.
7. Суміш покладіть у тарілку залийте квасом і додайте сметанний соус.