Незвична закуска: рецепт консервованих лимонів в олії

На Близькому Сході здавна використовують консервацію в олії. Пропонуємо вам приготувати пряні консервовані лимони в олії. Вони можуть зберігатись у холодильнику до 6 місяців та є чудовою закускою, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Лимон – 6 шт.
• Сіль – 3 ст. л.
• Спеції на 1 банку 0.5 л
• Лавровий лист – 1 шт.
• Гвоздика – 3 шт.
• Перець чорний, горошок – 6 шт.
• Перець червоний гострий сушений – 1 шт.
• Оливкова олія – за смаком

Читайте також: Лимонний кекс: неймовірно смачний рецепт

Спосіб приготування:

1. Лимон наріжте кружальцями та покладіть у миску із сіллю і перемішайте.

2. Залиште на ніч а наступного дня відкиньте на друшляк та залиште стікати протягом 2 годин, періодично струшуючи.

3. Лимони розкладіть по банках, додайте спеції в та залийте олією до верху.

4. Закрийте кришками та залиште на 2 тижні в холодильнику.