Найкращі бутерброди на Новий рік 2024: 6 рецептів на швидку руку

Новий рік та Різдво – гарні приводи зібратися всією родиною за обіднім столом та поласувати смачними стравами. Люди, які відзначають зимові свята вдома, зазвичай готують бутерброди на Новий рік – швидкий та простий спосіб розпалити апетит, пише уніан. 

Публікуємо найсмачніші рецепти бутербродів на Новий рік з ікрою, рибою та м’ясом.

Бутерброди зі шпротами і яйцем, свіжим огірком

• білий хліб – кілька скибочок;
• олія – 1 ст. л;
• яйця – 1-2 шт;
• майонез – 2-3 ст. л;
• сіль, перець – за смаком;
• шпроти – кілька штук;
• свіжий огірок – 1 шт.

Розігріти на сковороді олію, обсмажити шматочки хліба з двох сторін до золотистої скоринки. Яйця зварити круто, остудити, почистити і натерти на тертці. Змастити кожну скибочку хліба майонезом, посипати тертим яйцем, зверху викласти шпроти.  Огірок нарізати дуже тонкими смужками, надіти на шпажку так, щоб вийшла “ялинка”, вставити в хліб.

Бутерброди з червоною ікрою і фетою

• фета – 130 гр;
• червона ікра – 100 гр;
• мелений чорний перець – за смаком;
• білий хліб – кілька скибочок;
• кріп – кілька гілочок.

Фету розім’яти виделкою, додати чорний перець і подрібнений кріп. Намазати сир на хліб, зверху викласти червону ікру. 

Бутерброди зі шпротами і лимоном, помідором і яйцем

• яйця – 2 шт;
• білий хліб – кілька скибочок;
• свіжі помідори – 1-2 шт;
• лимон – 0.5 шт;
• майонез – 1 ст. л;
• шпроти – кілька штук;
• петрушка – для прикраси.

Яйця відварити круто, остудити, почистити. Скибочки хліба викласти на деко, обсмажувати в духовці 3-4 хвилини при 200 °C до утворення золотистої скоринки. Яйця і помідори нарізати кружечками, лимон – часточками. Кожну скибочку хліба змастити майонезом, зверху викласти помідор, яйце, шпроти і лимон. Прикрасити бутерброди петрушкою.

Бутерброди з шинкою, сиром та оливками

Інгредієнти:

• багет – 8 скибочок;
• шинка – 80 г;
• м’який сир – 50 г;
• солоний огірок – 1 шт.;
• оливки без кісточок – 8 шт.

Замість шинки можна взяти балик, шинку, ковбасу, прошутто та інше м’ясо.

Багет нарізати тонкими скибочками та обсмажити на сухій сковороді з двох боків. Охолоджені тости змастіть м’яким крем-сиром. Солоний огірок наріжте тонкими смужками і викладіть на змащений сиром хліб. Потім викладіть на бутербоди тонко нарізану шинку і по одній оливці.

Читайте також: Рулет із свинини з чорносливом та горіхами: ідея святкової страви

Бутерброди з тунцем і маслинами

• яйця – 3 шт;
• білий хліб – кілька скибочок;
• часник – 2 зубчики;
• консервований тунець – 180 гр;
• плавлений сирок – 1 шт;
• маслини – кілька штук;
• листя салату.

Яйця відварити круто, остудити і почистити. Хліб обсмажити на сухій сковороді до утворення золотистої скоринки. Натерти його подрібненим часником і повністю остудити. Тунець розім’яти виделкою, сир і яйця натерти на дрібній тертці. Маслини нарізати кружечками, всі інгредієнти перемішати. Викласти на хліб листя салату і намазати масу.

Бутерброди з буряком та оселедцем

Інгредієнти:

• хліб – 200 г;
• буряк – 1 шт.;
• філе оселедця – 150 г;
• часник – 1 зубчик;
• майонез – 2 стол. л.;
• сіль, перець за смаком;
• петрушка для оздоблення.

Буряк відваріть до готовності (40-60 хвилин) і остудіть. Часник роздавіть через прес. Натріть буряк на великій тертці і змішайте з часником і майонезом. Хліб наріжте на невеликі скибочки і за бажанням обсмажте на олії. Змастіть хліб буряковою масою і викладіть по шматочку оселедця. Прикрасьте бутерброди петрушкою.