А ви пробували заміняти цукор медом при маринуванні перцю? Зазвичай майже у всіх рецептах маринування овочів додають цукор. Це для того, щоб у поєднанні з оцтом вийшла смачна кисло-солодка заливка. А якщо цукор замінити медом? Я це зробила – і вам раджу. Приготуйте болгарський перець у медовому соусі, пише prostoway.
Для цього рецепту краще брати червоний перець, але й жовтий і білий виходять непогані.
Читайте також: Бездоганні оладки на кефірі: ідеальний рецепт
У каструлю з товстим дном або казанок чистимо й ріжемо часточками перець. Додаємо мед, олію сіль і ставимо варити на 15-20 хвилин після закипання на малому вогні. Після цього вливаємо оцет, порізаний часник, чорний і духмяний перець, лавровий лист і нехай покипить ще 5-7 хв.
Читайте також: Ліниві хачапурі на сковороді за кілька хвилин: простий рецепт
Розкладаємо в стерильні гарячі півлітрові баночки та заливаємо маринадом. Закручуємо металевими кришками, охолоджуємо. Вихід – 5 баночок. Такий перець у медовій заливці набагато смачніший, аніж з цукром!
В усіх школах Рівненщини буде встановлена кнопка тривожного виклику. Про це розповів перший заступник голови…
Румунія звернулася до України із проханням збивати російські безпілотники, що летять на її територію. Це…
Уряд Німеччини у четвер, 19 вересня, оголосив про надання Україні нового пакета військової допомоги, який,…
Дачники восени стають ледачими і все менше уваги приділяють городу і саду. Дуже часто оминають…
Європейський парламент закликав країни-члени ЄС зняти обмеження, які заважають Україні використовувати західну зброю проти законних…
Курс долара до гривні, який уряд закладає в державний бюджет на наступний рік є виключно…