Навіть уявити складно, що пісні котлети можуть бути “м’ясними”. І за зовнішнім виглядом, і за ароматом, і навіть на смак, інформує Ukr.Media.
Приготування
Гречку потрібно відварити до готовності і добре остудити. Можна використовувати вчорашню.
Далі її потрібно подрібнити за допомогою м’ясорубки або блендера. Разом з гречкою подрібнюємо цибулю (співвідношення гречки і цибулі 1:0,8). Можна використовувати м’ясорубку з найдрібнішою сіткою.
Додаємо сіль і спеції. Можна додати зубчик часнику. Спеції краще використовувати ті, які зазвичай додаєте в м’ясні котлети.
Читайте також: Лікарі-стоматологи назвали щоденні звички, які вбивають зуби
Добре все перемішуємо. Якщо фарш сухуватий — додаємо трохи водички. Для “зв’язки” — ложку борошна або крохмалю. Можна додати яйце.
Залишилося котлетки зліпити і обсмажити. Все точно так само, як звичайні м’ясні.
Щоб котлети краще тримали форму, можна використовувати паніровку. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки.
Трохи пропарюємо під кришкою. І можна подавати.
Ті, хто не знає, з чого котлети, ні за що не здогадаються, що в складі зовсім немає м’яса. Ну, дуже схожий і смак, і зовнішній вигляд, особливо, якщо додати в фарш яйце.
На здоров'я зубів може вплинути ряд факторів, включаючи спадковість та екологічну обстановку, інформує Ukr.Media. Проте…
Військовозобов'язані, які не оновили свої військово-облікові дані, є порушниками і їх буде притягнуто до адміністративної…
Осінній посів сидератів - важливий етап підготовки ґрунту до наступного сезону, який допомагає поліпшити його…
За даними Українського Гідрометцентру, жовтень 2024 року характеризується поступовим переходом від помірно теплої осені до…
Поточний тиждень в Україні буде теплішим за норму, місцями дощитиме, але на заході країни буде…
З 1 вересня 2025 року в Україні запроваджується програма «Школа офлайн», яка діятиме на період…