Рецепти

Як засолити сало з часником: перевірений рецепт

Соління сала з часником — традиційно та смачно. А коли ще борщ до того є, тоді взагалі від тарілки ніхто не зможе відійти поки вона не стане пусто, пише prostoway

Пропонуємо вам рецепт, який перевірений та надійний, а ще дуже вдалий.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • сало — 1 кг;
  • часник;
  • сіль;
  • перець;
  • лаврове листя.

Читайте також: Як правильно готувати овочі для вінегрету: хитрощі, про які багато хто не знає

Як приготувати

Наріжте сало на шматки середнього розміру. Зробіть проколи ножем або виделкою.

Подрібніть часник (кілька зубчиків). Натріть ним сало, а також сіллю та перцем, подрібненим лавровим листям. Сіль беріть довільно, бо сало нею не зіпсувати.

В металеву ємність викладіть шар натертого часнику та посипте його сіллю. Покладіть сало. На нього викладіть ще подрібнений часник. Посипте сіллю. Тепер ще кладіть сало, яке посипте подрібненим часником знову та сіллю.

Накрийте металеву ємність та приберіть в темне та прохолодне місце на 7-10 днів. Смачного! А зберігати його можна протягом 3-4 місяців в холодильнику в сухій ємності або заморозьте його.

Дмитро Гаврилюк

Кажуть журналісти - сидяча робота? Це не про Діму. Нашого Дмитра хлібом не годуй, а дай лише попрацювати в домашньому садку. В перервами між практикою, він ділиться секретами і лайфхаками своїх знань. А ще Діма морж! Інколи нам здається, що в його жилах тече антифриз! Наразі Діма вегетаріанець з 3-річним стажем, який розкаже вам усе про користь бобових і овочів. І часто пише про це у авторському блозі.

Недавні новини

На Рівненщині та ще в двох областях створять мандрівну карту для незрячих

На Рівненщині та ще в двох областях створять мандрівну карту для незрячих. Її можна буде…

4 години ago

Падіння пасажира під потяг в метро Києва: з’явилися деталі інциденту

На станції "Університет" червоної гілки столичного метро людина впала на колії.  Про це повідомляється у…

5 години ago

Деяким українцям взагалі не відключатимуть світло: названо регіони

Частині прифронтової території України невідключатимуть світло, попри загальну обстановку в енергетиці країни. Причини – важка…

6 години ago

Відключення світла можуть скасувати у частині населених пунктів

Кабінет Міністрів опрацьовує можливість скасування дії графіків відключень світла для частини прифронтових територій.  Про це…

6 години ago

Прополювання більше не потрібне: цей відвар впорається з бур’янами краще за гербіцид

Бур'яни на дачних ділянках — це справжній виклик для садівників. Вони заважають зростанню культурних рослин,…

7 години ago

У військовозобов’язаних, які не оновлять вчасно дані в ТЦК, можуть навіть забрати квартиру, — ЗМІ

У людей, які були оштрафовані через те, що не оновили дані в ТЦК, і не…

7 години ago