Як приготувати тонкі та ніжні млинці на молоці

Млинці можуть стати гарним початком вихідного дня, коли є час їх посмажити. А щоб вони вийшли смачні, приготуйте їх на молоці. Тоненькі та ніжні — справжнє задоволення, пише prostoway.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• борошно — 240 г;
• яйця — 3 шт.;
• сіль — дрібка;
• сода — дрібка;
• олія — 2 ст.л.

Як приготувати

В тісто можна додати 1-2 ст.л. цукру, якщо є бажання зробити їх солодкими. Проте варто пам’ятати, що більше класти не варто. Краще менше. Цукор в тісті буде причиною підгорання при смаженні.

Читайте також: Ніжний, як шарлотка: як приготувати яблучний пиріг з простих інгредієнтів

Інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Дістаньте їх з холодильника заздалегідь.

Спочатку яйця треба збити з цукром та сіллю. Влийте 100 г теплого молока. Ретельно вимішайте. Додайте соду та просіяне борошно. Ретельно вимішайте та поступово додавайте молоко.

Консистенція тіста повинна бути однорідною. Олію додавати в останній момент.  Відразу до смаження не переходьте. Тісто повинно постояти протягом 15 хвилин. А потім вже можна смажити. Смачного!