Рецепти

Як приготувати суп з гарбуза: класичний рецепт

Гарбузовий суп-пюре один з найпопулярніших. Він такий апетитний, що завжди виникає бажання з’їсти більше, ніж одну порцію. Смачний рецепт читайте далі, пише prostoway.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • гарбуз — 1 кг;
  • цибуля — 100 г;
  • масло — 20 г;
  • овочевий бульйон — 1 л;
  • часник — 1 зубчик;
  • вершки — 150 г;
  • гарбузове насіння — 2 ст.л.;
  • спеції.

Читайте також: Як приготувати ніжні рогалики до чаю: простий рецепт

Як приготувати

Гарбуз та цибулю наріжте квадратиками. Обсмажте їх на маслі протягом 5 хвилин, щоб смак став більш насиченим та яскравим.

Поставте варитися овочі тепер в бульйоні протягом 20 хвилин. Покладіть туди ж часник та спеції.

Коли все буде готове, перемеліть блендером до консистенції пюре. Поставте ще раз на вогонь. Введіть вершки. Вже до кипіння не доводьте, бо вершки можуть згорнутися. гарбузовий суп готовий. Можна подавати до столу. Прикрасьте зеленню та смаженим насінням. Смачного!

Дмитро Гаврилюк

Кажуть журналісти - сидяча робота? Це не про Діму. Нашого Дмитра хлібом не годуй, а дай лише попрацювати в домашньому садку. В перервами між практикою, він ділиться секретами і лайфхаками своїх знань. А ще Діма морж! Інколи нам здається, що в його жилах тече антифриз! Наразі Діма вегетаріанець з 3-річним стажем, який розкаже вам усе про користь бобових і овочів. І часто пише про це у авторському блозі.

Недавні новини

Уряд дозволив збільшити кількість заброньованих від мобілізації чиновників

Кабінет Міністрів дозволив Міжвідомчій робочій групі з питань організації призову військовозобов’язаних держслужбовців та співробітників держпідприємств…

25 хв. ago

В Укренерго повідомили, коли 3 липня застосовуватимуть одночасно дві та три черги вимкнень електрики

У середу, 3 липня, протягом доби по всій території України діятимуть графіки відключень електроенергії. Вимикатимуть…

45 хв. ago

Кабмін виділив понад 2,38 млрд грн на ремонт доріг у прифронтових районах

2 липня Кабмін виділив із резервного фонду державного бюджету понад 2,38 млрд грн на відновлення…

1 годину ago

В Угорщині відкриють першу українську школу

В Угорщині буде відкрито першу українську школу. Про це під час зустрічі домовилися президент України…

2 години ago

У Міноборони роз’яснили, за яких умов повістка, надіслана поштою, буде вважатися врученою

Після закінчення 60-денного строку, передбаченого законом для уточнення військово-облікових даних, в Україні для надсилання повісток…

2 години ago

На Рівненщині блискавка вбила чоловіка

У Рівненському районі внаслідок влучання блискавки загинув чоловік. Трагедія сталася учора, 1 липня, близько 19:30…

2 години ago