Як приготувати рибу на пару: страва вийде ароматною і дуже смачною

Риба буде не тільки менш калорійною та корисною, але ще ніжною, м’якою, якщо приготувати її на пару, пише prostoway.

Особливий соус зробить смак яскравішим та цікавішим. Процес досить простий і не забирає багато сил та часу.

Які інгредієнти потрібні:

• філе риби – 500 г;
• часник – 4 зубчики;
• петрушка;
• перець чилі – 1 шт.;
• сік лайма – 30 мл;
• цукор – 1 ст. л.;
• рибний бульйон – 30 мл.

Читайте також: Як приготувати суп з гарбуза: класичний рецепт

Приготування:

Часник та зелень потрібно подрібнити, а потім змішати з цукром, перцем, соком.

Рибу слід нарізати на порційні шматочки, залити соусом та бульйоном, а потім поставити в парову корзину на каструлю з водою.

Готувати рибу потрібно близько 15-20 хвилин. Як тільки страва буде готова, то подавати її краще разом із соусом та зеленню. Кисло-гострий соус чудово поєднується з ніжним філе риби.

Підійде така риба до будь-якого гарніру.