Рецепти

Як приготувати новорічні капкейки всього за 15 хвилин: простий рецепт

Зимовий сезон – ідеальний час для приготування смачних і оригінальних десертів, а кекси на молоці стали справжньою класикою святкової випічки, пише UAportal.

Цей рецепт вражає своєю простотою та швидкістю приготування, а смак кексів залишається неймовірно насиченим. Давайте розглянемо, як створити це витончені ласощі за 15-20 хвилин.

Інгредієнти для тіста:

  • 1,5 склянки борошна
  • 1,5 чайні ложки розпушувача тіста
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/2 склянки вершкового масла (м’якого)
  • 3/4 склянки цукру
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 1/2 склянки молока

Інгредієнти для глазурі:

  • 200 г вершкового сиру (кімнатної температури)
  • 1/2 склянки вершків
  • 1 склянка цукрової пудри
  • Барвник для їжі (за бажанням)

Прикраси:

  • Кольорова цукрова пудра
  • Шматочки шоколаду
  • Ізюм

Читайте також: Готуємо салат з копченою куркою та твердим сиром до Нового року

Приготування:

  • Розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте формочки для кексів, вкривши їх папером.
  • У мисці змішайте борошно, розпушувач тіста і сіль.
  • У іншій великій мисці збийте м’яке вершкове масло та цукор до отримання повітряної маси. Додайте яйця по одному, ретельно перемішуючи.
  • Додайте ванільний цукор і добре перемішайте. Поступово додавайте сухі інгредієнти, чергуючи з молоком.
  • Наповніть формочки тістом на 2/3 об’єму і випікайте в духовці приблизно 15-20 хвилин. Використовуйте зубочистку, вставлену в центр кексів — вона повинна вийти чистою.
  • Готуйте глазур: збийте вершковий сир, вершки і цукрову пудру до отримання однорідної маси. За бажанням додайте барвник.
  • Після повного охолодження капкейків, покрийте їх глазур’ю. Посипте кольоровою цукровою пудрою і додайте родзинки та шматочки шоколаду зверху.
Дмитро Гаврилюк

Кажуть журналісти - сидяча робота? Це не про Діму. Нашого Дмитра хлібом не годуй, а дай лише попрацювати в домашньому садку. В перервами між практикою, він ділиться секретами і лайфхаками своїх знань. А ще Діма морж! Інколи нам здається, що в його жилах тече антифриз! Наразі Діма вегетаріанець з 3-річним стажем, який розкаже вам усе про користь бобових і овочів. І часто пише про це у авторському блозі.

Недавні новини

Як визначити чи є в полуниці нітрати: поради агрономів

З настанням сезону ягід багато хто з нас із нетерпінням чекає моменту, коли зможе насолодитися…

41 хв. ago

Работа в Бельгии для украинцев: условия, требования, советы по поиску

В силу сложившихся обстоятельств большое число жителей Украины было вынуждено покинуть страну в феврале 2022…

49 хв. ago

У Києві керівник банку разом зі спільниками пограбував клієнтку на понад 6 млн грн

У Києві зловмисники за допомогою підроблених документів зняли кошти з банківського рахунку клієнтки, а на…

1 годину ago

Польські фермери знову планують блокувати кордон — Держмитслужба

Польські фермери планують пікетувати вантажну ділянку в ПП "Рава-Руська – Гребенне" з 10:00 4 червня…

1 годину ago

“Спека до +34 і дощі”: в Україну йде новий потужний циклон

Цього тижня Україну накриє новий циклон, що призведе до зміни погодних умов на більшій частині…

2 години ago

На Полтавщині суд арештував документи ВЛК через рекордну кількість непридатних осіб

Суд наклав арешт на документи районних військово-лікарських комісій Полтавської області через найвищий в Україні показник…

2 години ago