Як приготувати незвичний салат з абрикосами та помідорами чері

Літня пора – чудовий час для творення нових кулінарних шедеврів. Саме час ділитися цікавими рецептами страв із сезонних продуктів. Сьогодні ми розкажемо вам, як приготувати смачний салат з абрикосів, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Помідори чері – 100 г;
• Абрикоси – 100 г;
• Горіхи волоські – 20 г;
• Оцет бальзамічний – 10 мл;
• Гірчиця – 5 г;
• Олія оливкова – 10 мл;
• Сир пармезан – 20 г;
• Суміш салатного листя – 100 г;
• Сіль – за смаком;
• Перець – за смаком.

Читайте також: Пікантний салат з копченим сиром – завжди свято на столі

Приготування:

• Для початку, вимийте листя салату, просушіть їх і покладіть у глибоку миску. Також помийте помідори чері і розріжте їх на половинки. Видаліть кісточки з абрикосів, помийте їх і наріжте на четвертинки.

• Додайте всі інгредієнти до салатного листя і обережно змішайте руками. У невеликій мисці змішайте оцет бальзамічний, гірчицю та оливкову олію, потім збийте їх до однорідної консистенції за допомогою виделки. Заправте салат цією сумішшю, розкладіть по тарілках.

• Тепер розріжте горіхи волоські на четвертинки або дрібні шматочки. Натріть пармезан на дрібній тертці. Посипте салат горіхами та натертим сиром. Смачного!