Рецепти

Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була хрумкою

Редакція українського кулінарного сайту Shuba поділилася рекомендаціями щодо правильного варіння кукурудзи, щоб насолодитися її смаком.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

За думкою експертів, середня тривалість варіння кукурудзи становить близько 30 хвилин, при цьому до води можна додати молоко й вершкове масло.

Під час варіння кукурудзи висока температура сприяє розщепленню крохмалю і утворенню простого цукру. За допомогою додавання трохи молока до води можна зробити кукурудзу ще солодшою, оскільки молоко містить вуглеводи, які розщеплюються при нагріванні.

Крім того, шматочок вершкового масла створює маслянисте середовище, що додає приємний вершковий присмак кожному зернятку.

Окрім того, експерти надали поради щодо вибору кукурудзи. Найкращим варіантом є молода кукурудза, яка має щільно загорнуті свіжі зелені листки.

Читайте також: Готуємо запіканку з кукурудзяних пластівців

Якщо листя стало пожовклим і сухим, вказують фахівці, таку кукурудзу потрібно варити триваліше, можливо, до кількох годин.

Дмитро Гаврилюк

Кажуть журналісти - сидяча робота? Це не про Діму. Нашого Дмитра хлібом не годуй, а дай лише попрацювати в домашньому садку. В перервами між практикою, він ділиться секретами і лайфхаками своїх знань. А ще Діма морж! Інколи нам здається, що в його жилах тече антифриз! Наразі Діма вегетаріанець з 3-річним стажем, який розкаже вам усе про користь бобових і овочів. І часто пише про це у авторському блозі.

Недавні новини

Рецепт найсмачнішого фаршированого перцю

У кожної господині свої секрети приготування фаршированого перцю, а ми поділимося з вами нашим рецептом.…

31 хв. ago

Як черствий хліб знову зробити свіжим: 7 способів

Якщо хліб не зіпсувався, а просто засох, його можна реанімувати. Це нескладно. Є прості лайфхаки,…

2 години ago

5 кімнатних рослин, які допоможуть позбутися плісняви у будинку

З настанням холодів температура повітря починає знижуватися, тому в будинку може з'являтися пліснява. Ванна кімната…

3 години ago

25-річний чоловік заблукав в горах Закарпаття і сам викликав прикордонників

Прикордонники відділу “Новоселиця” на Закарпатті розшукали чоловіка, який хотів нелегально перетнути кордон із Словаччиною, але…

4 години ago

На Рівненщині пасажир мікроавтобуса порізав собі руки на прикордонному посту

На Рівненщині у Сарненському районі чоловік з ознаками алкогольного сп’яніння порізав собі ножем руки на…

4 години ago

Укрпошта отримала ще 70 тисяч повісток для оповіщення військовозобов’язаних

Міноборони України за допомогою Реєстру військовозобов'язаних сформувало 70 тисяч повісток, які відправлені Укрпошті для оповіщення…

5 години ago