Замість банальної шарлотки пропонуємо приготувати оригінальний пиріг з яблуками та смородиною за рецептом, взятим із кулінарної книги 1894 року.
Всі інгредієнти в цьому пирозі ідеально доповнюють один одного і допомагають створити справжній кулінарний шедевр, пише Ukr.Media.
начинка:
тісто:
Видаліть серцевину та очистить яблука від шкірки. Викладіть підготовлені яблука у форму, вистелену пергаментним папером.
В окремій місткості з’єднайте червону смородину, цукор, корицю та цукати. Наповніть яблука начинкою.
На кожне яблуко покладіть невеликий шматочок вершкового масла, який зробить пиріг ще смачнішим.
Читайте також: Агрономи поділилися хитрістю, як опалі яблука перетворити на цінне добриво для грядок
Для приготування тіста збийте розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою до отримання світлої повітряної маси. Продовжуючи збивати, введіть яєчні жовтки. Додайте до яєчно-масляної суміші мигдальне борошно та щіпку мускатного горіха для аромату. Окремо збийте яєчні білки і обережно введіть їх у мигдальне тісто.
Викладіть тісто у форму із яблуками.
Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом години. Перед подачею на стіл присипте цукровою пудрою пиріг і наріжте на порційні шматочки.
Стримуючи російську агресію, Україна залишається у двадцятці найсильніших у військовому плані держав світу, хоча за…
Сьогодні, 20 вересня, а також на вихідних в Україні очікується суха, сонячна та тепла погода. …
Україна на 5-му місці у світі за рівнем розвитку цифрових державних послуг. Це результат рейтингу…
Курс долара в Україні на готівковому ринку до кінця року наблизиться до рівнів коридору в…
Європейська комісія надасть Україні кредит на 35 млрд євро у рамках зобов'язань G7. Про це…
У Соборному районі Дніпра правоохоронці затримали 37-річного чоловіка за підозрою в нападі на місцевого мешканця,…