Готуємо курячі ніжки з грибами під вершковим соусом

Поєднання ніжного м’яса курки, ароматних грибів та ніжного вершкового соусу захоплює своїм багатством смаків і текстур. Це блюдо не лише задовольнить голод, але й додасть нотки розкоші до вашого повсякденного меню або улюбленого свята. Рецептом ділиться сайт Womanlife.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Гомілка куряча — 800 г.
• Печериці (шампіньйони) — 300 г.
• Часник — 3 зуб.
• Вода — 250 мл.
• Вершки — 150 мл.
• Олія оливкова — 2 ст. л.
• Вино біле сухе — 100 мл.
• Гірчиця — 2 ст. л.
• Масло вершкове — 30 г.
• Зелень — за смаком
• Сіль — за смаком
• Перець чорний — за смаком

Читайте також: Апетитні та хрумкі курячі нагетси на сковороді

Приготування:

• Сковороду з олією розігрійте. У ній же розтопіть вершкове масло. Викладіть курячі гомілки.
• Обсмажте до золотистого кольору з обох боків та приберіть зі сковороди.
• Печериці наріжте на 4 частини, викладіть на сковороду, де обсмажувалися ніжки. Туди ж додайте нарізаний часник. Все разом трохи обсмажте.
• До грибів влийте вино та воду, додайте гірчицю.
• Після того, як рідина закипить, влийте вершки і томіть 10 хвилин. Насамкінець додайте сіль, перець.
• Гриби в соусі викладіть у форму для запікання.
• Зверху викладіть курячі гомілки та відправте запікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.