Снікерс (Snickers) — невеликий шоколадний батончик, наповнений смаженим арахісом, карамеллю і нугою і покритий ніжним молочним шоколадом. У США це найбільш продаваний продукт, який був уперше виготовлений у 1932 році кондитером Френком Марсом. Пропонуємо спробувати виготовити такий продукт у домашніх умовах, використовуючи натуральні продукти, пише The Epoch Times.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Читайте також: Глазуровані сирки в шоколаді: смачний рецепт
Для першого шару: у малій каструлі на слабкому вогні розтоплюємо молочний шоколад, масло і іриски. Далі перемішуємо до утворення однорідної маси. Заливаємо суміш у деко (22,5 см на 32,5 см), заздалегідь змащене маслом. Розгладжуємо поверхню маси за допомогою шпателя і ставимо в холодильник.
Для зефірного крему: засипаємо желатин (20гр) у воду, добре перемішуємо і ставимо набухати на 40—50 хв. Потім збиваємо білки (1 яйце) з дрібкою солі. Проціджене варення змішуємо з цукром і варимо 7 хвилин на слабкому вогні. Потім поступово вливаємо все це в розчинений (нагріванням) желатин. Туди ж додаємо збиті білки. Ретельно перемішуємо і накриваємо плівкою (харчовою).
Для другого шару: в середній каструлі на середньому вогні розтоплюємо вершкове масло. Змішуємо зі згущеним молоком і цукром. Після того, як суміш закипить, варимо ще п’ять хвилин, постійно перемішуючи. Потім, знявши з вогню, швидко перемішуємо з арахісовим маслом, зефірний кремом і ваніліном. Додаємо горіхи. Далі дістаємо деку з холодильника і заливаємо зефірну суміш поверх першого шару. Використовуючи шпатель, акуратно розгладжуємо суміш рівним шаром і знову ставимо в холодильник.
Для третього шару: цукерки-іриски поміщаємо в середню каструльку. Змішавши з вершками, варимо на слабкому вогні, постійно перемішуючи, поки суміш повністю не розтане і не набуде однорідної консистенції. Дістаємо деку з холодильника. Заливаємо ірисову масу поверх другого шару, розгладивши поверхню маси шпателем, ставимо в холодильник.
Для четвертого шару: в малу каструльку додаємо молочний шоколад, іриски і масло. Готуємо на слабкому вогні, постійно перемішуючи до утворення однорідної маси. Заливаємо поверх третього шару і розгладжуємо шпателем. Ставимо в холодильник мінімум на 60 хв. Після всього цього розрізаємо на квадрати і подаємо до столу в охолодженому вигляді.
Дарувати букети рідним та близьким можна з приводу та без. Ви зробите мудро, якщо цієї…
Прикордонники затримали чоловіка, який разом зі своєю 16-річною донькою намагався перетнути кордон. Він пред’явив свідоцтво…
У Луцьку в тролейбус №15 викликали правоохоронців, бо жінка не трималася за поручень. Про це…
В Україні продовжується велика реформа середньої шкільної освіти та поступове введення 12-річки. В її рамках…
На Київщині правоохоронці викрили адміністраторів інтернет-спільнот, які у месенджерах допомагали громадянам призовного віку уникати мобілізації.…
Сьогодні, 8 травня, під час пленарного засідання Верховна Рада дозволила деяким категоріям ув’язнених мобілізуватися до…