Фрикадельки з грибів та сиру: смачний рецепт

Фрикадельки можна готувати не лише з м’ясного фаршу. Вони дуже смачні й з грибів та сиру. Рецепт приготування читайте далі у статті, пише prostoway.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• печериці — 300 г;
• борошно — 50 г;
• шпинат — 400 г;
• яйце — 1 шт.;
• моцарела — 200 г;
• часник — 1 зубчик;
• олія — 0,5 скл.;
• петрушка — 1 пучок;
• сіль, перець.

Читайте також: Як приготувати домашній кетчуп без барвників і крохмалю: рецепт зі свіжих помідорів

Як приготувати

Гриби потрібно розморозити при кімнатній температурі. Наріжте невеликими кубиками. Заморожений шпинат покладіть в каструлю з невеликою кількістю води, доведіть до кипіння. А потім відкиньте на друшляк. Відіжміть та поріжте.

Тепер в мисці змішайте разом гриби, шпинат, яйце та перець. Додайте часник та петрушку. Знову змішайте та сформуйте невеликі фрикаделькі. В кожну з них покладіть по шматочку моцарели. Запаніруйте в борошні.

Розігрійте на сковороді олію та обсмажте фрикадельки. Золотиста скоринка — ознака готовності. Викладіть готові фрикадельки на серветку. Посипте сіллю та можна подавати до столу. Смачного!