Рецепти

Фарширований перець по-італійськи: смачний рецепт

Думаєте, що фарширований перчик — це українська страва? А ось і ні — хрумкий перчик фарширують скрізь, де розуміються на смачній їжі. Фарширують його й у Італії. Ось тільки роблять там це трохи інакше: ми розповімо, як саме, пише prostoway.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

  • Рис 1,5 склянки
  • Печериці 600 г
  • Перець 10 шт
  • Помідори 5 шт
  • Сир твердий 200 г
  • Горіхи волоські 100 г
  • Часник кілька зубчиків
  • Петрушка пучок
  • Сіль на смак
  • Чорний мелений перець на смак
  • Спеції за бажанням

Читайте також: Медовий лимонад: дуже простий та смачний рецепт

Спосіб приготування:

Печериці нарізати шматочками.

Нарізати часник.

Ядра волоського горіха та помідори порубати шматочками.

Прогріти олію на сковороді, смажити гриби 5 хв на сильному вогні.

Посипати перцем, зняти з вогню.

Додати помідори, часник, горіхи, перець, нарізану зелень петрушки.

Всипати рис, перемішати начинку.

Прогріти духову шафу до 200 градусів.

Перець розрізати навпіл по горизонталі. Наповнити “човники” рисом.

Форму для запікання застелити фольгою чи пергаментом та викласти перці.

Запікати приблизно півгодини. Вийняти та посипати тертим сиром, допекти в духовці до розплавлення сиру.

Смачного!

Дмитро Гаврилюк

Кажуть журналісти - сидяча робота? Це не про Діму. Нашого Дмитра хлібом не годуй, а дай лише попрацювати в домашньому садку. В перервами між практикою, він ділиться секретами і лайфхаками своїх знань. А ще Діма морж! Інколи нам здається, що в його жилах тече антифриз! Наразі Діма вегетаріанець з 3-річним стажем, який розкаже вам усе про користь бобових і овочів. І часто пише про це у авторському блозі.

Недавні новини

Що робити в разі алергії на тополиний пух: алерголог дав інструкцію

Найчастіше, період, коли летить тополиний пух, починається у квітні-травні, якщо весна спекотна, а якщо ні,…

1 годину ago

Як приготувати апетитні роли, багаті на білок: ідея для перекуса на роботу

Немає нічого кращого, ніж приготувати роли з рисовим папером. Це просто, смачно та легко. На…

3 години ago

Такі аромати подобаються усім: 5 класичних нот у парфумерії

Зазвичай парфуми створюють щонайменше з 10 інгредієнтів, що розкриваються в різний час і роблять аромат…

4 години ago

Гарні, але дуже проблемні: які рослини не варто садити на своїй ділянці

Вибираючи красиві рослини для прикраси ділянки, необхідно враховувати їхню потенційну шкідливість. Деякі чагарники і рослини,…

5 години ago

Капітана з Рівненщини судили за прикривання пиятик підлеглих та преміювання їх

Костопільський районний суд визнав капітана однієї з військових частин винним у недбалому ставленні до служби.…

6 години ago

Гелікоптер із президентом Ірану потрапив у аварію

На північному заході Ірану сталася аварія з гелікоптером, який перевозив президента країни Ібрагіма Раїсі. Вертоліт…

7 години ago