Ефектна закуска: тарталетки з куркою, грибами та сиром

event 17:45 П’ятниця 26 Травня 2023 Рецепти

Смачний, соковитий, ніжний, запечений невеликими порціями у тарталетках із пісочного тіста, стане чудовим варіантом гарячої закуски, пише Showdream.org.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Приготуйте начинку заздалегідь, а вже заповнити тарталетки і запекти під сиром можна перед подаванням.

Інгредієнти:

  • філе куряче – 300 г;
  • гриби печериці – 200 г;
  • сир твердий – 150 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • вершки – 100 г;
  • часник – 1 зубчик;
  • мускатний горіх – щіпка;
  • сіль, перець чорний мелений;
  • масло вершкове – 50 г;
  • тарталетки – 15-20 штук.

Приготування:

  • Промийте куряче філе, гриби, очистіть цибулю.
  • Куряче філе та гриби наріжте дрібними кубиками. Цибулю дрібно наріжте, часник подрібніть. Твердий сир натріть на велику тертку.
  • Розігрійте сковороду та обсмажте на вершковому маслі до м’якості цибулю, додайте філе та часник. Коли курка посвітлішає, додайте гриби.
  • Посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх і обсмажте до готовності (до випаровування вологи). Додайте вершки та тушкуйте страву дві-три хвилини.
  • Заповніть тарталетки начинкою і викладіть їх на застелене пергаментом деко, рівномірно посипте кожну сиром.
  • Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів, приблизно десять хвилин до розплавлення сиру та утворення легкої рум’яної скоринки.

Читайте також: Смачний та корисний перекус: 3 рецепти брускет

Поради

  • Вершки беріть щонайменше 20%;
  • Тарталетки можна прикрасити свіжою зеленню.
Останні новини
18.03.2024, Понеділок
17.03.2024, Неділя
16.03.2024, Субота
15.03.2024, П’ятниця
14.03.2024, Четвер
13.03.2024, Середа
12.03.2024, Вівторок
Читати більше новинarrow_forward