Ефектна закуска: тарталетки з куркою, грибами та сиром
Смачний, соковитий, ніжний, запечений невеликими порціями у тарталетках із пісочного тіста, стане чудовим варіантом гарячої закуски, пише Showdream.org.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Приготуйте начинку заздалегідь, а вже заповнити тарталетки і запекти під сиром можна перед подаванням.
Інгредієнти:
- філе куряче – 300 г;
- гриби печериці – 200 г;
- сир твердий – 150 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- вершки – 100 г;
- часник – 1 зубчик;
- мускатний горіх – щіпка;
- сіль, перець чорний мелений;
- масло вершкове – 50 г;
- тарталетки – 15-20 штук.
Приготування:
- Промийте куряче філе, гриби, очистіть цибулю.
- Куряче філе та гриби наріжте дрібними кубиками. Цибулю дрібно наріжте, часник подрібніть. Твердий сир натріть на велику тертку.
- Розігрійте сковороду та обсмажте на вершковому маслі до м’якості цибулю, додайте філе та часник. Коли курка посвітлішає, додайте гриби.
- Посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх і обсмажте до готовності (до випаровування вологи). Додайте вершки та тушкуйте страву дві-три хвилини.
- Заповніть тарталетки начинкою і викладіть їх на застелене пергаментом деко, рівномірно посипте кожну сиром.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів, приблизно десять хвилин до розплавлення сиру та утворення легкої рум’яної скоринки.
Читайте також: Смачний та корисний перекус: 3 рецепти брускет
Поради
- Вершки беріть щонайменше 20%;
- Тарталетки можна прикрасити свіжою зеленню.
Вас може зацікавити
location_city
Звіряче вбивство: на Київщині жінка забила чоловіка палицею
event
15 Вересня 2023
Україна домовилась з Польщею про розблокування кордону для перевізників
event
11 Грудня 2023
Кого зобов’яжуть сплачувати податок на авто
event
18 Листопада 2020