Для любителів ніжної випічки: готуємо персиковий пиріг

Починається сезон персиків. Саме час побалувати себе випічкою зі свіжих фруктів. Пропоную приготувати смачний та ароматний десерт – пиріг із персиків, пише сайт Наша мама.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Персики – 5-6 шт.
• Борошно пшеничне – 1 повна склянка
• Масло вершкове – 1 пачка
• Цукор – 1/2 склянки
• Сіль – 1 щіпка
• Розпушувач – 2 ч. л.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Крохмаль – 3 ст. л.

Читайте також: Пиріг з дитинства на згущеному молоці: простий та смачний рецепт

Приготування:

• Масло витягаємо з холодильника, даємо йому підтанути.
• Додаємо до масла цукор і починаємо збивати.
• Поступово додаємо по одному яйцю.
• Просіюємо борошно.
• Змішуємо в окремій ємності борошно, крохмаль, розпушувач та сіль. Додаємо в яєчну масу та добре перемішуємо.
• Розігріваємо духовку до 180 градусів.
• Персики миємо, забираємо кісточку і ріжемо тонкими пластинами.
• Форму для запікання змастити олією.
• Відправляємо 2/3 тіста у форму для запікання. Викладаємо в тісто персики.
• Тісто, що залишилося, розкочуємо і нарізаємо на смужки.
• Викладаємо смужки тіста у формі решітки зверху. Присипаємо цукром.
• Випікаємо до готовності 30 хвилин (приблизно).
• Готовність пирога перевіряємо дерев’яною паличкою, тісто не повинне прилипати до палички.