Деруни з кабачків: легка та дієтична страва за 15 хвилин

Кабачки мають низьку калорійність та велику кількість дієтичних волокон, які сприяють здоровому травленню та покращують перистальтику кишківника, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Вони також містять важливі вітаміни та мінерали, такі як вітаміни А, С, Е, К, калій, магній і фолієва кислота, які підтримують нормальну роботу нашого організму.

Кабачки мають також антиоксидантні властивості, що допомагають боротися зі стресом та запаленням в організмі. Вони також відомі своїми корисними ефектами на серцево-судинну систему та підтримкою здорового рівня кров’яного тиску.

Кабачки можна готувати різними способами: смажити, варити, запікати, додавати до салатів чи супів. Вони чудово поєднуються з різноманітними інгредієнтами та спеціями.

Пропонуємо вам спробувати приготувати деруни з кабачків.

Інгредієнти:

• 2 середні кабачки
• 1 цибуля
• 2 яйця
• 100 грамів пшеничного борошна
• 2 столові ложки тертого сиру (наприклад, пармезану або чеддеру)
• Сіль до свого смаку
• Чорний перець на смак
• Кріп та петрушка – по дві гілочки
• Рослинна олія для смаження

Читайте також: Ну просто смакота: картопляні деруни з грибним соусом

Як готувати:

• Помийте кабачки, зріжте кінчики та натріть їх на крупній тертці. Покладіть терту масу у миску.Цибулю наріжте на дрібні кубики та додайте до тертого кабачка.

• Потім додайте яйця, борошно і тертий сир. Посоліть та поперчіть до свого смаку. Вкришіть петрушку та кріп. Змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції.

• Розігрійте сковорідку на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії.

• Ложкою розкладіть невеликі порції тіста на розігрітій сковорідці. Розплющте їх, щоб утворилися оладки.

• Смажте оладки з кабачків з обох сторін до золотистого кольору (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку).

• Викладіть готові оладки на тарілку, встелену паперовим рушником, щоб забрати залишки олії.