Для української кухні вареники з картоплею — це “наше все”. Тим паче зараз, в нелегкі воєнні часи. Навіть наші пращури наділяли їх магічною силою. Це був своєрідний оберіг.
Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.
Деталі: Пропонуємо спробувати простий рецепт вареників з картопелькою.
Крок 1/7
Очистіть картоплю, поставте варити, посоліть. Поки картопля вариться, почнемо замішувати тісто.
Крок 2/7
Висипте в миску борошно. Додайте яйце, молоко, воду, масло і сіль. Замішуйте тісто — воно має стати еластичним та гладким.
Крок 3/7
Тісто накрийте рушником і залиште на 40 хвилин.
Крок 4/7
Зробіть з готової картоплі пюре, додайте сіль і перець за смаком. Дайте пюре охолонути.
Крок 5/7
Тонко розкатайте качалкою тісто і склянкою зробіть в ньому однакові кружечки. Або сформуйте з тіста «ковбаску», розріжте її на шматочки, які розкатайте в тонкі пласти.
Крок 6/7
Покладіть пюре на кружечки, складіть тісто навпіл і щільно зліпить краї. Багато начинки не кладіть — від цього тісто розтягується та рветься.
Крок 7/7
У великій каструлі закип’ятіть воду, додайте сіль. Обережно покладіть (поштучно!) в окріп вареники. Варіть 5 хвилин.
Найчастіше, період, коли летить тополиний пух, починається у квітні-травні, якщо весна спекотна, а якщо ні,…
Немає нічого кращого, ніж приготувати роли з рисовим папером. Це просто, смачно та легко. На…
Зазвичай парфуми створюють щонайменше з 10 інгредієнтів, що розкриваються в різний час і роблять аромат…
Вибираючи красиві рослини для прикраси ділянки, необхідно враховувати їхню потенційну шкідливість. Деякі чагарники і рослини,…
Костопільський районний суд визнав капітана однієї з військових частин винним у недбалому ставленні до служби.…
На північному заході Ірану сталася аварія з гелікоптером, який перевозив президента країни Ібрагіма Раїсі. Вертоліт…