Держпродспоживслужба вивчила 22 зразки молочної продукції в Києві та виявила, що п’ять виробників продавали фальсифікат масла. У молочний жир додавали рослинний, що порушує технологію виробництва продукції.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Про це йдеться на офіційній сторінці відомства у Facebook.
Коментар: “Найпоширенішою серед готових продуктів харчування є фальсифікація вершкового масла, яке замінюють на маргарин або рослинні спреди“, – зазначають в Управлінні безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в м. Києві.
Порушення знайшли в продукції:
Частину підробок можна виявити органолептично – за смаком, запахом, зовнішнім виглядом, температурою застигання. Проте така можливість виникає у споживача вже після придбання товару.
Для ідентифікації наявності жирозамінників у кількості менш ніж 20% для молока і молочної продукції застосовують аналіз на вміст фітостеринів та холестерину. Такий метод дає змогу виявити наявність рослинної олії вже у кількості декількох відсотків.
Джерело: сайт Інвестор-ЮА.
Читайте також: Синоптики попередили про сильний мороз: температура впаде до -21°
Травень - це не тільки час для цвітіння та оновлення природи, але й час для…
Президент України Володимир Зеленський підписав законопроєкт про мобілізацію №10449, який набуде чинності з 18 травня…
На польсько-українському кордоні затримали мікроавтобус, у якому ховали 200 мобільних телефонів Про це повідомляє RegioNews…
42-річний житель Миколаєва затриманий за підозрою в умисному вбивстві. Про це повідомили у пресслужбі поліції…
На Рівненщині востаннє зустріли чотирьох захисників: Андрія Журбу, Андрія Нідзельського, Юрія Алаліна та Руслана Грицая.…
4 травня, близько 16-ї години, на лінію 102 надійшло повідомлення, що на вулиці Самоквасова чоловіка…