В Ізраїлі археологи розкопали виноробний завод, якому 1500 років

event 21:29 Понеділок 11 Жовтня 2021 ПОДІЇ

В Ізраїлі археологи розкопали винний завод, побудований 1500 років тому. Експерти кажуть, що це найбільша виноробня того часу.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Про це повідомляє Ізраїльське управління старожитностями.

Про знахідку археологи заявили 11 жовтня. Виноробня була площею 75 тисяч квадратних метрів і розташовувалася у місті Явне в центральній частині Ізраїлю.

Коментар: “Ми були здивовані, виявивши тут складну фабрику, яка використовувалася для виробництва вина в промислових масштабах. Ми повинні пам’ятати, що весь процес здійснювали руками”, — йдеться у коментарі вчених для Washington Post.

Комплекс складався з басейнів, де працівники ногами чавили виноград, відсіків для бродіння і восьмикутних ям, у яких зберігалося готове вино. Напій розливали у глечики та доставляли у порти, звідки розвозили на територію сучасних Єгипту, Туреччини, Італії та Греції. За рік на виноробні могли виготовляти до 2 мільйонів літрів вина.

Археологи також знайшли тисячі елементів кераміки, масляні лампи й дитячі іграшки, схожі на маленькі фігурки.

“Вино з Гази й Ашкелона” — це своєрідний бренд, розповідають історики. Напій отримав свою назву на честь портів. Кажуть, 1,5 тисячі років тому вино пили навіть діти. Воно замінювало воду, бо її джерела часто були забруднені.

*An Archaeological Sensation in Yavne: The Largest Wine Factory in the World – from the Byzantine Period was exposed today! *The wine produced at Yavne was called in ancient times "Gaza or Ashkelon Wine" and was considered to be a high quality wine. Archaeologists explain, "The wine produced in Yavne gained international fame and reached Europe and Africa. Everyone knew that this was a product from the Holy Land and wanted more and more of this wine. The wine was a white wine and named for the ports of Gaza and Ashkelon where the wine was sent for export". liters of wine were produced for here the market every year and we should remember that the whole process was conducted by hand."s stored, thousands of broken and intact earthen amphorae (jars), and more.Dr. Elie Hadad, Liat Nadav-Ziv, and Dr. Jon Seligman, directors of the excavation on behalf of the Israel Antiquities Authority noted "we were surprised to discover a massive factory here that produced wine in commercial quantities. Furthermore, decorative conch-shaped niches that adorned the winepresses indicate the great wealth of the factory owners. The production capacity of these winepresses suggested that approximately two million liters of wine were produced for here the market every year and we should remember that the whole process was conducted by hand."Drinking wine was very common in ancient times for adults and children alike. Since water was not always sterile or tasty, wine was also used as a kind of "concentrate" to improve the taste or as a substitute for drinking water.*Cheers to all white wine lovers 🥂Video by Yaniv Berman, Israel Antiquities Authority

Опубликовано Israel Antiquities Authority Понедельник, 11 октября 2021 г.

За словами Джона Селигмана, одного з керівників розкопок, напій, який виготовляли у Явне, вважався “престижним … легким білим вином”.

Читайте також: У Британії створили трекер для жінок, які гуляють або подорожують наодинці

Джерело

Останні новини
18.10.2021, Понеділок
17.10.2021, Неділя
16.10.2021, Субота
15.10.2021, П’ятниця
14.10.2021, Четвер
13.10.2021, Середа
12.10.2021, Вівторок
11.10.2021, Понеділок
10.10.2021, Неділя
09.10.2021, Субота
08.10.2021, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward