Швидкий чайний пиріг з варенням: смачні рецепти

Чайний пиріг – дуже незвичайний і простий у приготуванні десерт, який готується зі звичайного чорного чаю, пише уніан. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Як начинку для такого пирога зазвичай використовують варення або горіхи. Така випічка дуже виручить, коли на кухні не залишилося нічого крім борошна, чаю і залишків варення, але хочеться чогось солодкого.

Чайний пиріг з варенням і яйцем

• Пшеничне борошно – 300 г.
• Чай чорний міцний – 200 г.
• Варення – 170 г.
• Цукор – 180 г.
• Яйце велике – 1 шт.
• Соняшникова олія – 2 стол.л.
• Сода – 1 чайн.л.

Приготування:

Варення для пирога можна вибрати будь-яке – десерт в будь-якому випадку буде смачним. Але враховуйте, що ягідне варення може поміняти колір тіста на сірий. Цукру можна взяти менше, якщо варення дуже солодке.Заваріть 200 г міцного чорного чаю. У мисці збийте цукор з яйцем до пишної піни. Чим краще збите яйце – тим пишніше буде пиріг. При постійному розмішуванні влийте в збите яйце гарячий чай. Помішувати треба, щоб яйце не згорнулося.

Читайте також: Хитрощі, які зроблять “Оселедець під шубою” ще смачнішим

Влийте соняшникову олію і варення, перемішайте до однорідності. Потім всипте просіяне борошно і перемішайте тісто до однорідності. В самому кінці всипте в тісто соду, якщо варення з ягодами або лимоном, або розпушувач.

Форму для випічки змастіть маслом і влийте тісто. Випікайте пиріг 40 хвилин при 180°. Перевіряйте готовність зубочисткою. Якщо верх рум’яний, а всередині пиріг сирий – накрийте його фольгою.

Чайний пиріг пісний з горіхами і варенням

• Чай чорний – 250 мл.
• Варення будь-яке – 3 ст. л.
• Цукор – 60 г.
• Борошно – 250 г.
• Щіпка солі.
• Розпушувач – 16 г.
• Соняшникова олія – 3 ст. л.
• Горіхи – 50 г.

Приготування:

Заварити і остудити міцний чорний чай. Змішати остиглий чай з варенням, дрібкою солі і цукром. Влити олію, додати розпушувач і оцет. Вмішати борошно і рубані горіхи. Тісто має бути густим, щоб в ньому стояла ложка. Форму для запікання змастити олією. Поставте пиріг у розігріту духовку до 180° на 40 хвилин.