Що приготувати з рибної консерви: 4 ситних рецепти

Рибні консерви входять в стратегічний запас продуктів на воєнний час. Вони досить ситні і довго зберігаються, пише Уніан.

Перевірені та актуальні новини з фронту  БАЙРАКТАР NEWS.

Деталі: Багато людей їдять консервовану рибу в готовому вигляді з хлібом. Насправді з цієї консерви можна приготувати чимало ситних і смачних страв.

Закуска з консервованої риби з яйцями

• Рибні консерви в олії – 1 банка.
• Яйця варені – 4 шт.
• Твердий або плавлений сир – 100 г.
• Майонез – 100 г.
• Часник – 3 зубч.
• Щіпка солі.

Сир натерти на крупно тертці, а яйця на дрібній. Рибні консерви разом з олією розім’яти виделкою. З’єднати сир, яйця і рибу, додати майонез і роздавлений часник. Злегка посолити і добре перемішати закуску. Її можна намазати на хліб або батон.

Салат з консервованою рибою і солоними огірками

• Яйця – 3 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Консервована риба в маслі або соку – 1 банка.
• Морква – 1 шт.
• Солоні огірки – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Майонез за смаком.

Відварити до готовності яйця, картоплю і моркву. На крупній тертці натерти яєчні білки, варені овочі та огірки, на дрібній натерти жовтки. Цибулю дрібно нарізати. У салатник викласти картоплю, рибу з цибулею, огірки, білки, моркву.  Кожен шар злегка змастити майонезом. Зверху посипати тертими жовтками.

Рибні котлети з консерви

• Рибні консерви – 250 г.
• Варений рис, білий хліб або манка – 80 г.
• Яйця – 1 шт.
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Сіль, перець за смаком.

Злити рідину з рибної консерви, вибрати великі кістки. Розім’яти рибу виделкою. У миску з рибою додати замочений у воді хліб, варений рис або манну крупу – дивлячись що є в наявності. Вбити яйце, посолити і поперчити.

Мокрими руками сформувати з фаршу котлети. Обваляти котлети в борошні. Смажити на розігрітій на сковороді олії по 3 хвилини з кожного боку. 

Суп з консервованою рибою

• Рибні консерви – 500 г.
• Картопля – 500 г.
• Ріпчаста цибуля – 2 шт.
• Морква – 2 шт.
• Крупа – 4 ст. л.
• Сіль, перець, лавровий лист за смаком.

Поставити на плиту каструлю з водою, покласти в воду лавровий лист. Картоплю почистити і нарізати кубиками. Крупу промити кілька разів і всипати в каструлю.

Варити крупу з картоплею 20 хвилин. Добре підійдуть пшоно, рис, булгур. Обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору і додати в суп. Консерви розім’яти виделкою і додати в суп. Дати настоятися 5 хвилин і вимкнути вогонь.