Печінка – поживний і корисний продукт, багатий вітаміном B12, міддю, залізом і амінокислотами. Вона має специфічний смак, який приглушують спеціями і овочами, пише Уніан.
Більше актуальних новин у Telegram-каналі Час • Дій | НОВИНИ.
Деталі: Печінку або люблять, або ненавидять – залишатися байдужим до неї неможливо. Пропонуємо кілька нескладних страв для шанувальників цього продукту.
Печінку вимити і очистити від плівки, нарізати кубиками. Помідор нарізати кубиком, цибулю – півкільцями. У сковороді на сильному вогні смажити печінку 5-7 хвилин на сильному вогні. Додати цибулю і помідори, обсмажувати на невеликому вогні під кришкою ще 5 хвилин. Потім посипати печінку борошном, посолити і поперчити, додати сметану. Тушкувати 3 хвилини. Влити трохи води і залишити страву тушкуватися 10 хвилин. Подавати з рубаним кропом.
Печінку нарізати кубиком і обсмажити на сковороді 5 хвилин з усіх боків. Груші почистити і нарізати тонкими часточками. У сковороді розігріти вершкове масло і ложку цукру, викласти груші і смажити кілька хвилин. У салатник викласти салатний мікс, родзинки, грушу і печінку. У сковороду, де смажилася печінка, влити апельсиновий сік. Підігріти і посолити, додати оливкову олію і полити таким соусом салат.
Ніжний паштет – ідеальна закуска до хліба. Рецепт паштету зовсім нехитрий: достатньо лише перебити блендером смажену печінку. Для кращого смаку в блюдо додають смажену цибулю, спеції, родзинки, журавлину.
Печінку подрібнити блендером разом з яйцем. Поперчити і посолити, просіяти борошно. У сковороді добре розігріти олію. Вилити тісто і обсмажувати оладки 2-3 хвилини з кожного боку.
У Києві судитимуть доглядача Жулянського кладовища, який за три тисячі доларів США «бронював» місце на…
На Рівненщині засудили командира танка, який втік з військової частини. Про це йдеться у рішенні…
28-річного жителя Харківщини викрили у шахрайстві під виглядом священника. Про це повідомили у відділі комунікації…
У Чернівецькій області до 1 року та 10 місяців обмеження волі засудили чоловіка, який отримав…
Нещодавно вартість какао сильно зросла. Однак, зараз відбувається не менш стрімке падіння вартості цього продукту,…
З давніх-давен люди вірили в прикмети, намагаючись знайти зв'язок між різними подіями та явищами. Деякі…