Салат “Кролик” на новорічний стіл: смачний рецепт

Ми підготували для вас неймовірно смачний рецепт салату на Новий рік, який здивує та сподобається вашим гостям, пише Клопотенко. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 600 г.
• Чорнослив – 300 г.
• Твердий сир – 170 г.
• Волоські горіхи – 125 г.
• Яйця (великі) – 5 шт.
• Яблука великі кисло-солодкі – 2 шт.
• Майонез – 170 г.

Приготування:

Куряче філе відварити до готовності в підсоленій воді з лавровим листом, потім нарізати м’ясо кубиками. Яйця відварити та розділити білки і жовтки, окремо натерти на дрібній терці. Горіхи подрібнити. 

Читайте також: Варення з айви на зиму – рецепт Клопотенка

Чорнослив нарізати дрібними шматочками. Кілька штук чорносливу залишити для прикраси салату. Яблука і сир натерти на крупній тертці.

Салат зібрати шарами у формі кролячої мордочки з вухами. По черзі скласти шари: куряче філе, майонез, чорнослив, майонез, жовтки, яблука, майонез, горіхи, сир, майонез. Зверху викласти кролячу “шубку” курячими білками. З чорносливу зробити ніс, очі і вуса. Залишити салат в холодильнику для просочення на 3 години.