Рум’яне сало з часником і гірчицею: нереально смачний рецепт

Для цього рецепту ви можете обрати будь-який шматок сала, який ви полюбляєте. Підійде й сало з м’ясними прошарками, пише уніан.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• сало – 1 кг;
• соєвий соус – 50 мл;
• часник – чотири великих зубця;
• перець чорний горошком до смаку
• гірчиця – 3 ст. л;
• мелений імбир – 0.5 ч. л;
• суміш спецій до м’яса – 0.5 ч. л.

Приготування:

Запечене сало в духовці у фользі не потребує багато часу та процесів. Ви впораєтеся за кілька кроків.

Сало миємо та обсушуємо за допомогою паперового рушника. Обсипаємо меленим імбирем і кладемо у соєвий соус на годину, періодично перевертаючи шматок з одного боку на інший. Виймаємо замариноване сало та робимо на ньому надрізи, вставляємо туди шматочки часнику та горошинки перцю. 

Читайте також: Лазанья з грибами та індичкою: смачний рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Натираємо гірчицею та обсипаємо спеціями. Щільно загортаємо сало у кілька шарів фольги шкіркою вниз, запікаємо в духовці при 180 °C 1 годину. Розгоріть фольгу наприкінці готування для того, щоб скоринка зарум’янилася. Для цього достатньо 7-10 хвилин. Вуаля – смачна закуска із сала готова до подачі. Дивуйте гостей презентацією в українському стилі із цибулею, грінками та гірчицею.