В умовах війни, яка триває в Україні вже 21-й день, чимало господинь намагаються радувати свою родину домашньою випічкою, пише Апостороф.
Перевірені і актуальні новини з фронту – Час • Дій | НОВИНИ.
Інгредієнти: яйця (1 шт.), вершкове масло (200 г), цукор (100 г), сметана (2 ст. л.), сода харчова (1 г), борошно (350 г), сіль (1 г), повидло (0,5 склянки).
Вершкове масло заздалегідь потрібно дістати з холодильника і порізати на невеликі шматочки, щоб воно стало м’яким. Ідеально – за 1,5-2 години до початку замішування тіста.
Борошно просіюємо через сито і додаємо в нього дрібку солі та соди.
У глибокій мисці з’єднуємо розм’якшене масло та цукор. Збиваємо пару хвилин, щоб масло стало повітряним. Потім додаємо сметану та яйце, перемішуємо.
Поступово додаємо в цю масу просіяне борошно та замішуємо пісочне тісто. У результаті має вийти м’яке та пластичне тісто.
Читайте також: Піца на сковороді за 10 хвилин: проста і ситна вечеря
Потім розкочуємо готове тісто в коло і розрізаємо його на сегменти. На широку частину тіста викладаємо 1-2 ч. л. густого повидла. Трохи розтягуємо тісто з боків, щоб повністю накрити повидло, притискаємо краї та скручуємо у рулетик. Проробляємо те саме з рештою тіста і повидлом, формуючи трохи вигнуті рогалики.
Духовку наперед розігріваємо до 190°С. Деко для випічки вистилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього рогалики. Ставимо в духовку та випікаємо близько 20-30 хвилин.
Виймаємо рогалики та чекаємо, поки вони охолонуть. Їх можна посипати цукровою пудрою.
Потім подаємо до столу апетитні ласощі та насолоджуємося смаком.
Полуниця не лише смачна, а й дуже корисна ягода. Її вживання може уповільнювати процеси старіння…
Київські поліцейські склали протокол на матір 14-річного підлітка, який через неприязні стосунки вдарив безпорадного пенсіонера.…
За процесуального керівництва Вінницької окружної прокуратури повідомлено про підозру вінничанину за фактом незаконного носіння, придбання,…
Волочиський районний суд притягнув до адміністративної відповідальності чоловіка за жорстоке поводження з тваринами. Чоловік побив…
Рятувальники Державної служби з надзвичайних ситуацій та прикордонники Чернівецького загону розшукали двох чоловіків, які намагалися…
Деяким українцям не зарахують частину трудового стажу, який необхідний для виходу на пенсію. З такими…