Рецепт легкого овочевого супу

Перші страви нутриціологи рекомендують їсти бодай два рази на тиждень.

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

– пів упаковки заморожених овочів;

– картопля 3–4 шт.;

– цибуля ріпчаста 1 шт.;

– м’ясний бульйон 2–2,5 л;

– рослинна олія;

– спеції за смаком;

– зелень для прикраси.

Спосіб приготування:

Картоплю почистити і нарізати на невеликі шматочки. Цибулю нарізати кубиками і підсмажити на невеликій кількості рослинної олії.

Заморожені овочі помістити в киплячий м’ясний бульйон. Коли суміш закипить, додати картоплю. Через деякий час — обсмажену цибулю і спеції (сіль, перець, лавровий лист). Варити до готовності.

Подавати до столу зі сметаною і зеленню.