Нутриціолог розповів, кому не можна їсти квашену капусту

event 07:56 Четвер 04 Листопадаа 2021 Здоров'я

Існує ряд захворювань, при яких вживання квашеної капусти може негативно позначитися на стані здоров’я. Про них розповіла нутриціолог Анна Павличева.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: За її словами, в квашеній капусті містяться вітамін С, калій, магній і велика кількість органічних кислот, відмінно стимулюють травлення при зниженій кислотності шлунка і сповільненій перистальтиці.

Однак через це продукт не підійде людям з гіперацидністю і виразковою хворобою шлунка, говорить вона. 

Коментар: Крім того, неприємні відчуття від капусти можуть виникнути, якщо у вас є СНБР (надлишковий бактеріальний ріст в тонкому кишечнику) або непереносимість гістаміну, так як у всіх ферментованих продуктах його багато“, – заявила Павличева.

Довгий час капуста і всі інші види хрестоцвітних вважалися шкідливими для людей з гіпотиреозом – зниженою функцією щитовидної залози.

Причина в містяться в них гойтрогенах-речовинах, ще більше пригнічують функцію щитовидної залози. 

Коментар: Але останні дослідження показали, що такий вплив може бути надано при дефіциті йоду і селену, в інших випадках капуста безпечна“, – зазначила нутриціолог.

Джерело

Читайте також: Комаровський пояснив, що робити, коли дитина ходить в садок і часто хворіє

Останні новини
27.03.2024, Середа
26.03.2024, Вівторок
25.03.2024, Понеділок
24.03.2024, Неділя
23.03.2024, Субота
22.03.2024, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward