Збалансоване харчування – запорука міцного здоров’я, тому, окрім м’яса, обов’язково готуйте рибу. Впевнені, що у кожного є улюблена рибна страва, а як щодо рибного супу?
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Існує два основні варіанти приготування цієї страви. Найчастіше господині готують рибний суп зі свіжої риби, або рибний суп з консерви. Страва зі свіжої риби, звісно, приносить більше користі організму. Хоча, декому більше смакує рибний суп з консервів. Пропонуємо до приготування легкий рибний суп з лосося, пише уніан.
Лосось – одна з найніжніших риб. Його часто використовують у високій кухні, завдяки смаковим якостям та насиченому кольору. Суп з цією рибою точно смакуватиме всій сім’ї.
Для приготування потрібно:
Розпочнемо приготування з рибного бульйону. Промийте горбушу, очистіть одну цибулину. Помістіть все це у каструлю, залийте водою та готуйте на помірному вогні. Додайте сіль та спеції. Під час закипання позбувайтеся пінки.
Другу цибулину та моркву поріжте кубиками. Картоплю наріжте соломкою. Розігрійте на сковороді 50г вершкового масла, почніть обсмажувати картоплю. Коли вона зарум’яниться, додайте цибулю та моркву.
Філе лосося поріжте порційними невеликими шматками, посоліть та залиште на деякий час.
Читайте також: Переведення годинника 2023: коли в Україні будуть переводити годинники
Готовий бульйон процідіть від зайвої піни та залишків риби, перелийте у чисту каструлю, помістіть туди всі овочі та готуйте до закипання. У киплячий суп додаємо філе лосося, залишаємо варитися на 4-5 хв. Після цього доводимо суп до смаку спеціями.
Залишаємо суп на маленькому вогні на 2 хвилини, а потім додаємо вершки та 20 г вершкового масла, помішуємо та знімаємо з вогню.
Подавайте із зеленню та свіжим багетом. Нехай смакує!
З 18 травня набуде чинності новий закон про мобілізацію, який зобов’язує всіх чоловіків призивного віку…
Головне управління Пенсійного фонду України в Донецькій області нагадало, що разову грошову виплату до Дня…
До кінця тижня в Україні збережеться холодна нестійка погода з заморозками у деяких областях, місцями…
Православна церква України 14 травня за новим стилем вшановує пам'ять мученика Ісидора, святого Леонтія Єрусалимського…
Інцидент стався у Дніпрі 11 травня. Конфлікт між сусідами виник у дворі біля будинку по…
Наразі немає активних кроків щодо запровадження економічного бронювання. Про це заявив перший заступник голови Верховної…