Повна тарілка рум’яних оладок – найкращий сніданок для всієї родини. А якщо додати до них варення або мед, то райська насолода гарантована. Якщо дотримуватися рецепту, то оладки на кефірі обов’язково порадують своїм смаком, пише уніан.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Інгредієнти:
Яйця і кефір заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. У кефір всипати цукор і дріжджі. Потім всипати сіль і по черзі вмішати в опару яйця. Перемішати все до однорідності і всипати просіяне борошно.
Перемішати тісто до однорідності. За консистенцією воно має бути досить густим і повільно сповзати з ложки. Тісто накрити плівкою і залишити в теплому місці на 30 хвилин. За цей час воно має піднятися і покритися бульбашками.
Читайте також: Лікарі розповіли, який вітамін захищає серце при ожирінні
Після настоювання тісто більше не можна перемішувати, інакше оладки опадуть. Розігріти сковороду з олією. Ложкою викласти в гарячу сковороду оладки і посмажити на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.
Готові оладки можна викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир. Подавати оладки гарячими з ягодами, варенням, медом або згущеним молоком.
Інгредієнти:
У миску розбити яйце, додати цукор і дрібку солі, перемішати вінчиком. Влити теплий, але не гарячий кефір. Просіяти борошно і поступово всипати в тісто, при цьому перемішуючи тісто вінчиком, щоб не було грудочок.
В самому кінці додати в тісто соду. Гасити її не потрібно – кефір сам по собі досить кислий, щоб сода активувалася. Після додавання соди тісто більше не перемішувати.
На сковороді розігріти соняшникову олію. Набирати по ложці тіста і виливати на сковороду. Смажити оладки по 2-3 хвилини з кожного боку. Перевертати оладки можна тоді, коли вони перестали блищати зверху, а стали матовими.
Правку про демобілізацію вилучили із закону про мобілізацію через наполягання вищого військового керівництва. Про це…
Яворівський районний суд Львівщини виніс вирок військовому, який втік з військової частини та понад місяць…
Кабінет міністрів схвалив проєкт змін до Податкового кодексу України щодо наближення законодавства України до законодавства…
2023 рік подарував нам безліч вражаючих фільмів, які не лише зачарували глядачів, але й розбили…
У Дніпрі під час сварки жінка вдарила цивільного чоловіка ножем у серце, внаслідок чого він…
Засуджені українці, які будуть мобілізовані до армії, будуть нести службу у спеціальних підрозділах. Проте рішення…