Американські сільськогосподарські виробники, які займаються вирощуванням м’ясних порід ВРХ, вважають, що вже за 5 років десята частка ринку м’яса буде втрачена.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Згідно з даними дослідження, проведеного Університетом Пердью (Purdue University, США), тваринні білки споживачі замінять на м’ясо рослинного походження.
Виробники традиційної тваринницької продукції стверджують, що вони не можуть швидко перелаштовуватися під мінливі смаки споживачів і програють стартапам, що пропонують різноманітні рослинні альтернативи. На думку опитаних фермерів, якщо рослинні замінники м’яса «відвоюють» 25% ринку м’яса, це стане значною проблемою для традиційних виробників м’яса.
Занепокоєння підсилює висока ймовірність посилення екологічних норм і підвищення податків для скотарських ферм. Наразі ці заходи обговорюються в адміністрації Джо Байдена.
Попри занепокоєння фермерів, дані дослідження NielsenIQ свідчать, що на початку 2021 року, частка рослинних аналогів в загальному обсязі роздрібних продажів м’ясної продукції склала 1,5% і за рік зросла лише на 0,3%.
Джерело: сайт Куркуль
Читайте також: В Україні подорожчають хлібобулочні вироби
Астрологи назвали три знаки Зодіаку, які володіють чистим серцем і добрими помислами. Вони завжди прийдуть…
Щоб туї росли пишними й були завжди зеленими, треба їх захищати від шкідників, які їх…
Астрологи назвали два знаки Зодіаку, чиє фінансове становище може серйозно похитнутися. На думку експертів, вони…
Правоохоронці затримали у Києві озброєного наркодилера під час збуту десяти кілограмів канабісу. Про це повідомляє…
У Києві затримали "на гарячому" трьох шахраїв, які намагалися за підробленими документами заволодіти 25 мільйонами…
Із п'ятниці, 3 травня, погода в Україні почне змінюватися. На півночі країни, а також місцями…