Завдяки цьому рецепту ви зможете насолодитися смаком голубців, не стоячи кілька годин біля плити. Інгредієнти звичні — яловичий фарш, капуста, помідори. Кориця та мускатний горіх у рецепті надають смаку приємного зігріваючого відтінку, але ви можете не додавати їх, пише shuba.

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Деталі: Ми пропонуємо рецепт без додавання рису, але якщо ви хочете приготувати максимально наближену до смаку звичних голубців страву, то просто додайте склянку білого рису та півтори склянки води до каструлі, в якій тушкуватиме капусту. 

До речі, ви можете використовувати у рецепті пекінську чи савойську капусту, якщо хочете. Ліниві голубці добре смакуватимуть із пюре чи іншими гарнірами (якщо ви не додасте в страву рис).

Крім того, ви завжди можете заморозити страву та приготувати її пізніше, розігрівши в сковороді.

Інгредієнти:

• Яловичий фарш – 900 г
• Цибуля – 200 г
• Капуста білоголова – 1 шт.
• Часник, зубчики – 1 шт.
• Помідори – 6 шт.
• Соус томатний – 200 г
• Оцет яблучний – 1 ст. л.
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Кориця мелена – за смаком
• Мускатний горіх мелений – за смаком

Спосіб приготування:

Крок 1/4

Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте яловичий фарш і цибулю та готуйте, поки яловичина не перестане бути рожевою, а цибуля не стане м’якою.

Крок 2/4

Додайте часник і продовжуйте готувати ще 1 хвилину.

Крок 3/4

Додайте нарізану капусту, помідори, томатний соус, оцет, сіль, перець, корицю та мускатний горіх, якщо використовуєте. Доведіть до кипіння.

Крок 4/4

Зменште вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте 20-30 хвилин.