Квашену капусту можна готувати як за класичним рецептом, так і з додаванням яблук, журавлини, буряку та інших інгредієнтів.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Деталі: Такий вітамінний салат буде справжньою знахідкою на зиму, коли в раціоні має бути багато корисних продуктів. Якщо ви хочете чогось оригінального до смаку, тоді приготуйте квашену капусту з яблуками, які за смаком нагадуватимуть ананаси.
Моркву та капусту натріть на великій тертці, видаліть серцевину з яблук, почистіть їх і наріжте кубиками або скибочками.
Капусту викладіть у глибокий посуд, посоліть і перемішайте. Злегка перетріть капусту руками, щоб вона добре увібрала сіль.
Додайте до капусти моркву з яблуками та журавлину. Усе ще раз ретельно перемішайте руками.
Викладайте капусту в банку, добре утрамбовуючи кожен новий шар кулачком. Залишіть зверху трохи вільного місця у банці з урахуванням того, що капуста пустить сік.
Поставте банку у миску чи тарілку. Через 3 дні вона буде готова. Не забувайте 3-4 рази на день протикати капусту шпажкою або дерев’яною паличкою до самого дна, випускаючи газ.
Зберігайте квашену капусту з яблуками та журавлиною в холодильнику. До столу таку квашену капусту подавайте в натуральному вигляді або злегка змастивши олією.
Читайте також: Ідеальний яблучний десерт із лаваша: покроковий рецепт
Схоже, гранат не просто смачний і корисний фрукт, а й джерело нових потенційно ефективних протимікробних…
Уже скоро настане Великдень, до якого українці готують святкову здобу. Повітряна і м'яка паска на…
Пам'ять - це когнітивна функція, яка відіграє важливу роль у нашому житті. Вона дозволяє нам…
Квітникарям не можна пропускати графік підживлення культурних рослин, навіть якщо грунт на ділянці не втомлений…
Чоловікам загрожує до 15 років ув’язнення або довічне позбавлення волі. Слідчі вже завершили досудове розслідування…
За нанесення тяжких тілесних ушкоджень знайомому поліцейські Дніпра затримали 45-річного містянина. Про це повідомили у…