Хрустке шоколадне печиво до кави: смачний рецепт

Шоколадне печиво — класика кондитерського жанру. Спробуйте приготувати його за цим неймовірно смачним рецептом.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• борошно — 120 г;
• цукор — 120 г;
• мелений мигдаль — 120 г;
• яйце — 1 шт.;
• шоколад — 100 г;
• кориця.

Приготування:

Яйце розбийте у миску, додайте цукор та добре розмішайте. Сюди ж всипте мелений мигдаль. Перемішайте.

Поставте шоколад на водяну баню та розтопіть його. Вилийте у яєчно-мигдалеву масу. Додайте корицю та борошно. Поступово всипайте, бо треба контролювати консистенцію. Вона має бути нижче середньої.

Розкачайте тісто в тонкий пласт. Виріжте формочками різні печива. Посипте цукром та перекладіть на деко. Воно має бути змащене маслом та трохи припорошене борошном.

Печиво випікають на малому вогні. Одна із переваг цього рецепту полягає у можливості тривалого зберігання таких ласощів. Шоколадне печиво виходить хрустке та дуже добре смакує до кави або чаю. Смачного!