Товчанка, це страва із картоплі з додаванням квасолі та маку. Вона досить смачна та проста у приготуванні, але про неї мало хто чув. Ми вирішили познайомити вас із цією стравою, тому що вона заслуговує бути повноцінною складовою нашого щоденного раціону.
Очистьте 3-4 картоплини від шкірки та наріжте довільними однаковими шматочками. Відваріть в підсоленій воді з додаванням 1 лаврового листа і 2 горошин духмяного перцю до готовності. Ми на це витратили 20 хвилин. Перевіряйте готовність зубочисткою. Квасолю (½ склянки) відваріть до готовності. Відвар злийте – він нам більше не знадобиться.
Воду з готової картоплі злийте в чашку та відставте. Лавровий лист і духмяний перець витягніть. Перекладіть квасолю до картоплі, додайте 3 ст. л маку та 50 г вершкового масла 82,5%. Мак не потрібно замочувати.
Читайте також: СБУ просить рівнян не нехтувати тривогами на День Незалежності
Добре розтовчіть картоплю, мак та квасолю, щоб остання максимально розім’ялася. За необхідності долийте картопляного відвару, регулюючи таким чином консистенцію товчанки.
За фактом хуліганства у Рівному розпочато досудове розслідування. Про це повідомили у пресслужбі поліції Рівненщини.…
Мешканця Шепетівського району Хмельницькій області судитимуть за зґвалтування власної малолітньої доньки. Зловмиснику загрожує до 15…
В Україні відчутно здорожчала земля сільгосппризначення. Так, за підсумками першого кварталу 2024 року (січень-березень), капіталізація…
Астрологи назвали три знаки Зодіаку, чиє життя налагодиться вже в травні цього року. Це буде…
Правоохоронці перекрили у Чернівецькій області черговий канал переправлення військовозобов’язаних чоловіків за кордон. Про це повідомляє…
У п'ятницю, 3 травня, в Україні очікується зниження температури повітря. Про це повідомила синоптик Наталка…