Як відмити бруд содою або розм’якшити м’ясо: 7 унікальних способів застосування

Харчова сода є в кожній квартирі, зазвичай господині використовують її в кулінарних цілях – як розпушувач. Насправді, цей продукт сильно недооцінюють – відмити содою раковину так само просто, як і приготувати млинці, пише уніан.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Що можна зробити з соди і як правильно її застосовувати – розповідаємо в статті.

Сода харчова – застосування в кулінарії

Даний продукт відмінно підходить для того, щоб розм’якшити м’ясо. Якщо вам хочеться, щоб шматок свинини або яловичини став ніжніше, натріть його содою і покладіть в холодильник на кілька годин. Перед приготуванням його потрібно ретельно промити і далі готувати за рецептом. У разі, якщо у вас немає часу на тривалу заготовку м’яса – додайте пару щіпок солі під час приготування.

Крім того, сода допомагає при варінні варення – вона усуває кислий присмак фруктів і ягід. У процесі приготування додайте 1\4 чайної ложки соди в каструлю. Враховуйте, що така пропорція розрахована на 1 кг інгредієнтів. Такий спосіб дозволить вам класти менше цукру, що істотно відіб’ється на бюджеті.

Від скисання молока не застрахований ніхто, навіть якщо ви зберігаєте його в холодильнику. Купіть пакет молока і закип’ятіть його, додавши в сотейник 1 ч. л соди. Коли молоко охолоне, смаку соди ви не відчуєте, зате продукт не зіпсується протягом довгого часу.

Ще одна унікальна властивість соди – вона допомагає очистити фрукти та овочі від пестицидів. Не секрет, що така свіжа продукція на прилавках магазинів оброблена хімікатами, а проточна вода не завжди може змити їх. Після того, як купили фрукти або овочі, приготуйте содовий розчин (на 1 л. води – 1 ч.л соди), і покладіть їх на 10-15 хвилин в ємність. Промийте водою з-під крана і сміливо вживайте в їжу.

Дезінфекція содою – чистимо квартиру грамотно

Природно, покупні миючі засоби добре відмивають будь-які поверхні, але погано змиваються водою. Таким чином, частинки “хімії” залишаються, наприклад, на тарілках і потім разом з їжею потрапляють до вас в організм.

Для того, щоб приготувати натуральний миючий засіб для посуду, використовуйте такий рецепт:

• харчова сода – 1,5 ст.л;
• гірчичний порошок – 1,5 ст.л;
• гаряча вода – 500 мл;
• господарське мило – 25 г;
• 10% розчин аміаку (нашатирний спирт) – 2 ст.л;
• будь-яке ефірне масло – 3 краплі.

Господарське мило натерти на крупній тертці і розчинити в гарячій воді. Почекати, поки розчин охолоне, додати в нього гірчицю і соду. Перелити в герметичну ємність і додати нашатирний спирт і ефірну олію. Закрити кришкою, струсити і залишити на 4-5 годин. Після закінчення цього часу гель-пастою можна користуватися, як звичайним миючим засобом.

Якщо вам потрібно прибрати бруд з кахлю або сантехніки, просто насипте соду на губку і потріть, змиваючи водою. Так само точно можна використовувати соду і для чищення килимів, але тоді вам доведеться змішати соду з ефірною олією (на 200 гр порошку – 5-10 крапель), розсипати тонким шаром по килиму і залишити на 10-12 годин. Після цього слід почистити килим грубою щіткою і пропилососити. Такий спосіб допомагає не тільки прибрати бруд, але і позбутися від небажаних запахів.