Багато господинь стикаються з тим, що члени їхньої родини, а особливо діти, не хочуть їсти страви з печінки. Однак існує безліч способів приготувати цей інгредієнт так, щоб було смачно. Пропонуємо Вам приготувати курячу печінку у сметанному соусі, пише Апостроф.
Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.
Куряча печінка (400 г), морква (1 шт.), цибуля (1 шт.), сметана 30% (100 г), вода (0,5 склянки), сіль, чорний мелений перець, рослинна олія (2 ст. л.).
Курячу печінку ретельно промиваємо у проточній воді, очищаємо від жовчних проток та плівок. Викладаємо на паперові рушники, а потім нарізаємо на акуратні шматочки.
Моркву та цибулю очищаємо, промиваємо у проточній воді. Морква тремо на середній терці, а цибулю подрібнюємо ножем. Сковороду розігріваємо з рослинною олією і обсмажуємо на ній підготовлені овочі близько 5-7 хвилин. Потім засмажку знімаємо з вогню.
У сковороду додаємо олію і висипаємо шматочки курячої печінки. Обсмажуємо її близько 10 хвилин, періодично помішуючи, щоб вона не пригоріла. Потім додаємо попередньо протушковані моркву та цибулю. Перемішуємо та прожарюємо всі разом приблизно 7 хвилин. Додаємо сіль, перець чи будь-які інші спеції за смаком.
В окремому посуді змішуємо сметану з водою. Потім цю суміш виливаємо в сковороду, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь. Накриваємо кришкою і тушкуємо все разом близько 7 хвилин на повільному вогні.
Подаємо курячу печінку зі сметанним соусом з будь-яким гарніром: рисом, гречаною кашею або картоплею.
Експерт із прання з Time 4 Sleep Джонатан Воррен вважає, що найкращий спосіб випрати білу…
Наступний тиждень обіцяє бути особливо вдалим для деяких знаків Зодіаку. Енергії планет складуться так, що…
Через повномасштабну агресію РФ, в Україні триває воєнний стан. В цей період мобілізації підлягають військовозобов’язані…
У вівторок, 17 вересня, погода в Україні стабілізується. Суттєвих опадів уже не очікується, а температура…
Профільний комітет ВР на засіданні 16 вересня підтримав законопроєкт про підвищення податків. Голосування у першому…
Від мігрені страждають до 21% українців, жінки частіше ніж чоловіки. Зазвичай, ця недуга виникає до…