Якщо ви приготуєте такий сир до приходу гостей, то швидше за все, здивуєте їх, сказавши, що його ви приготували самостійно зі сметани. Здавалося б, процес приготування сиру це багатогранна робота, яка вимагає багато часу і праці. Про це пише realist.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Викладіть сметану в каструлю. Влийте молоко. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш, періодично помішуючи майже до кипіння (приблизно 90 градусів). Водночас не дайте їй закипіти.
Коли суміш досягне стану закипання, додайте лимонний сік, постійно помішуючи. Зменште вогонь і готуйте 5-7 хвилин, продовжуючи стежити, щоб суміш не закипіла. Після цього вимкніть вогонь, закрийте кришкою каструлю і залиште на плиті на 30 хвилин.
Читайте також: Синоптики попередили про різке похолодання в Україні
Складіть марлю у 4 шари. Простеліть марлею друшляк або сито. Поставте його на каструлю і перекладіть у марлю сир.
Закрийте крем-сир кінцями марлі і охолодіть до кімнатної температури в друшляку або сито над каструлею. На ніч заберіть усю конструкцію в холодильник.
Готовий крем-сир перекладіть у зручну місткість та зберігайте не більше трьох діб.
Багато хто вважає, що жінки більш чутливі до низьких температур і схильні мерзнути навіть за…
Торт без випічки. Часу на приготування потрібно 15 хвилин. Назва повністю відповідає, тому що зіпсувати…
В людей, які відчувають себе самотніми, виявили зміни в нейронних реакціях мозку. Це може пояснити,…
Поливати рослини - це не просто лити на них воду. Це ціла наука, яка потребує…
У Києві судитимуть доглядача Жулянського кладовища, який за три тисячі доларів США «бронював» місце на…
На Рівненщині засудили командира танка, який втік з військової частини. Про це йдеться у рішенні…