Сир часто підробляють для здешевлення виробництва, або додають сумнівні інгредієнти, щоб продукт довше зберігався, пише уніан.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Ми розповімо, як розпізнати підроблений і неякісний сир самостійно.
Натуральний сир повинен бути білого або кремового кольору. Його консистенція однорідна, крупинки мають приблизно однаковий розмір. Перевірте запах сиру – якщо аромат молока дуже слабкий або відсутній, то продукт зроблений з сухого молока, а не натурального.
Йод допоможе виявити крохмаль в складі сиру. Візьміть трохи сиру і капніть на нього пару крапель йоду. Зачекайте 5 хвилин. Якщо сир став синім або фіолетовим, то в нього додали крохмаль, а натуральний продукт буде жовтим або коричневим.
Візьміть невелику грудку сиру і покладіть в окріп. Якщо сир повністю розплавився і перетворився в тягучу масу, а вода залишилася чистою, то перед вами якісний продукт. Ненатуральний сир в окропі не плавиться або розпадається на пластівці. Також про підробку свідчить жирна плівка на поверхні води.
Залиште грудку сиру при кімнатній температурі на півдня. Якщо сир пожовтів, але смак і запах не змінився, то в ньому є пальмові або інші рослинні олії. Якщо ж сир почав киснути і змінив запах – продукт натуральний.
Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…
Ідеальна паска - пишна, м'яка, добре пропечена й ароматна. Щоб вона вийшла такою, варто пам'ятати…
Співробітники поліції довели причетність жителя Хмельниччини до підроблення та використання свідоцтв про народження дітей. За…
Конкуренція змусить роботодавців підвищувати зарплати – реальні доходи українців перевищать довоєнний рівень у 2025 році. …
Шукаєте ідею для швидкого, легкого та водночас ситного обіду або вечері? Цей салат з лососем…
За процесуального керівництва Харківської окружної прокуратури Харківської області повідомлено про підозру 17-річній дівчині та 18-річному…