Фарширований перець з яєчно-сирною начинкою: смачний рецепт

Перець, фарширований сумішшю з вареного круто яйця, плавлених сирків, часнику, майонезу і зеленої цибулі, — страва, яка ідеально підходить як для повсякденного використання, так і як закуска до свята, пише shuba.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Перець болгарський червоний – 2 шт.
• Плавлений сир – 2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Зелена цибуля – 15 г
• Часник, зубчик – 2 шт.
• Майонез – 60 г
• Сіль – за смаком

Приготування:

Зваріть круто яйця, охолодіть і очистіть. Натріть на середній терці плавлені сирки, яйця і очищений часник. Зелену цибулю помийте, обсушіть, подрібніть і покладіть у сиркову масу. Додайте майонез, сіль, перець і перемішайте.

Читайте також: Курячі гомілки у вершково-часниковому соусі з сиром

Перці помийте і добре очистіть від серцевини. Щільно наповніть перці приготовленою сирковою начинкою. Покладіть у холодильник на 1 годину. Потім наріжте кружальцями і подавайте до столу.