Відмова від дріжджового тіста може бути викликана низкою причин. Так, не вживають продукцію, виготовлену з дріжджового тіста, люди, що сидять на дієті, а також прихильники правильного харчування. Проте надати тісту повітряну форму можна і цього компонента, пише prostowаy.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Щоб зробити тісто пишним, багато хто використовують звичайну соду.
Замінити дріжджі на білий кулінарний порошок можна у випічці з підвищеною кислотністю тіста – тобто тією, що приготована на кефірі, сироватці або кислому молоці.
Якщо тісто для приготування чіабати або прісних булок (за основу в ньому взята вода або молоко), соду потрібно “погасити”, використовуючи при цьому оцет або сік лимона. Нагадаємо, соду рекомендується додавати останньою з усіх інгредієнтів.
Читайте також: 7 “секретів” прибирання, про які ви навіть не здогадувалися
Варто відразу зазначити, що структура та смак хліба або пирога, приготовленого з використанням соди, відрізнятиметься від випічки на дріжджах.
Ще одна заміна дріжджам у тісті – розпушувач. Його прийнято змішувати з борошном, перш ніж відправити у ємність із тістом.
Жовта смуга часто з'являється всередині унітазу - навіть коли його регулярно чистять. Відмити цю саму…
У середині тижня, 19 вересня, погода в Україні покращиться. Дощі покинуть територію нашої країни, хмар…
Є люди, які не люблять сливи, але із задоволенням їдять чорнослив. Інші ж віддають перевагу…
До кінця тижня Міністерство оборони має видати наказ про заборону мобілізації обмежено придатних до 25…
В Україні до повномасштабної війни, станом на 2021 рік, різниця в оплаті праці між жінками…
17 вересня на Рокитнівському склозаводі відбулось займання у будівлі цеху №3, який не експлуатували. Про…